La Rincette Lausanne

Projet lauréat d’un concours pour l’exploitation d’un établissement éphémère sur l’es- planade des cantons aux pyramides de Vidy à Lausanne Ce projet a été présenté dans le cadre d’un concours de marché public, avec des critères de sélection portant sur l’intégration, le respect de l’environnement et l’ex- pression architecturale.

L’objectif était de créer une infrastructure sur l’esplanade des cantons classés au monument et site en note 3 à Lausanne, comprenant un espace de restauration avec un bar et une cuisine professionnelle. Ce projet a remporté le concours.